为进一步加强食品卫生安全管理，提高辖区内食品经营单位的卫生水平，保障辖区内居民食品安全，半截河街道卫生食品管理中心办公室开展食品卫生检查督导工作。

在督导过程中，工作人员深入辖区内的餐馆、小卖部、小吃摊等各类食品经营场所，向食品经营者详细讲解食品采购、储存、加工、销售等各个环节的卫生要求，着重强调要严格把控食品原材料的进货渠道，确保食品来源可追溯、质量有保障。同时严格查验商铺的卫生许可证和从业人员健康证，是否实行从业人员上岗培训合格制度，对不符合的商铺要求整改，做到检查与整改相结合，有效提升工作力度。最后，督导小组向食品经营者发放了食品卫生宣传资料，包括食品卫生法律法规、食品安全知识等，提高他们的法律意识和卫生意识。

通过此次食品卫生督导工作，有效提升了辖区内食品经营单位的卫生管理水平，为广大居民营造了一个更加安全、放心的食品消费环境。下一步，半截河街道办事处将持续加大对食品卫生的监管和督导力度，确保居民“舌尖上的安全”。