为增强辖区食品经营单位主体责任意识，提升企业食品安全管理水平，营造良好的食品安全氛围。4月18日，许昌市市场监管局东城区分局对辖区万达商场内餐饮服务单位开展食品安全培训座谈会。

会上，市场监管人员对食品安全主体相关规定和餐饮服务通用卫生规范等法律法规要求给予讲解，对易引发食品安全问题的风险隐患及不规范操作行为进行剖析，对被消费者投诉过的经营过程风险点进行提醒。同时，向各餐饮服务单位普及《中华人民共和国反食品浪费法》相关内容，引导餐饮服务单位深刻认识反食品浪费的重要意义，进一步增强制止餐饮浪费的思想自觉和行动自觉，切实营造厉行节约、反对浪费的良好氛围。

此次宣传培训会将落实食品安全“两个责任”与制止餐饮浪费工作相结合，发放学习宣传材料70余份，要求各餐饮服务单位严格落实主体责任，依法规范餐饮服务经营行为，引导消费者践行“光盘行动”，营造良好消费环境和社会共治氛围。