夏季温度高、湿度大，是食源性疾病事件的高发季节。为进一步防控食品安全风险，保障辖区人民群众“舌尖上的安全”，许昌市市场监督管理局东城区分局围绕整治工作目标，突出关键重点、集中力量攻坚，扎实开展夏季食品安全专项整治工作。

精心部署，加强组织领导。该局将夏季食品安全专项整治作为提升辖区食品安全工作的有力抓手。按照《许昌市2024年夏季食品安全专项整治行动方案》要求，结合食品安全领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作，根据辖区实际情况，细化工作方案，明确责任分工。组织召开夏季食品安全专项整治动员会议，对工作再部署，确保任务到岗、责任到人。

强化措施，严格监督检查。加强对食品生产、流通、餐饮环节的监督检查。聚焦市场销售凉拌菜、卤味、冷冻冷藏食品、畜禽肉等重点品种，深入辖区大中型商超、小作坊、餐饮店 ，围绕食品生产证经营资格、从业人员健康管理、环境卫生、原料进货查验、索证索票、清洗消毒等内容开展排查。结合夏季食品消费特点，对肉制品、禽蛋类等高风险食品进行专项抽检。截至目前，共完成抽检100批次，不合格食品1批次，已根据抽检结果依法依规开展不合格食品核查处置工作。

协调联动，形成工作合力。遵循食品安全监管“一盘棋”。该局强化与区教育局、公安局、农业农村局、卫健局等部门的协调联动，开展“双随机、一公开”检查及校园食品安全专项整治行动，严厉打击制售假冒伪劣食品等危害食品安全违法犯罪行为，凝聚食品安全保障工作合力，推动夏季食品安全整治工作落地落实。

宣传引导，营造共治氛围。坚持一手抓治理、一手抓引导。通过现场检查、微信交流群、宣传标语等方式宣传食品安全法律法规知识，压实生产经营企业食品安全主体责任，引导企业切实担负起保障食品安全的首责和主责。向消费者普及夏季科学饮食知识，引导消费者安全消费、健康饮食。畅通“12315”投诉举报热线，引导群众积极参与食品安全监督工作，营造食品安全共建、共治、共享格局。增强群众食品安全的获得感和放心消费的幸福感。

下一步，该局继续坚持以食品安全“两个责任”为有力抓手,严格落实“四个最严”工作要求,强化责任担当，当好老百姓的“守卫者”，筑牢食品安全“防线”。