为保障春节期间市场安全，营造喜庆祥和的节日环境，1月15日起，许昌市市场监督管理局东城区分局在辖区全面开展节前食品安全监督检查，切实保障辖区居民平安快乐过春节。

聚焦重点品种。围绕米、面、粮油、肉类等节日期间消费量大的食品，分局执法人员从产品进货查验制度是否落实、产品标签是否规范、供货商资质是否齐全等各方面进行查验，严禁采购、销售来源不明、过期、腐败变质以及不符合食品安全标准的食品，护航节日期间“菜篮子”安全。聚焦重点单位。对辖区餐饮服务单位后厨进行深入排查，重点对餐饮单位的经营资质、从业人员健康、原材料采购索证、加工制作过程、场所和设施清洁和维护情况、餐饮具清洗消毒情况等方面进行细致检查。同时，对预定“年夜饭”的餐饮服务单位，发布风险提示，要求经营者提高食品安全意识，严格履行食品安全主体责任，把好“年夜饭”食品安全关。目前，全区已签订“年夜饭”经营食品安全承诺书28家。聚焦重点人群。分局联合教育、卫健、民政等部门，对辖区学校食堂、养老院食堂、社区食堂等开展现场检查，持续加强对“一老一小”食品安全工作的监督指导力度，不断提高辖区集中用餐单位食品安全管理水平，切实保障“一老一小”节日期间饮食安全健康。

目前，已排查全区各类食品生产经营主体86家次，防范化解食品安全风险隐患25条。下一步，分局将严格落实“四个最严”要求，进一步加强春节期间食品安全监管工作，安排部署食品专项抽检，持续加大执法检查力度，切实规范市场食品经营行为，维护春节期间市场秩序，守护好人民群众“舌尖上的安全”。