端午将至，为消除食品安全风险隐患，近日，许昌市市场监督管理局东城区分局开展端午节食品安全专项检查，全力保障节日期间广大消费者的饮食安全、健康。

食品流通检查，以辖区内粽子、糖糕销售量大的超市为重点，以粽子、糖糕、肉制品、蛋制品等节日消费量大的食品为重点品种，严格排查成品粽子及糯米、蜜枣等制作原料，督促食品经营者履行食品安全主体责任，严查销售“三无”、过期食品和不合格食品的行为，贮存条件等食品安全要求是否符合标准等问题。餐饮检查，以承包宴席、家庭聚餐较多的餐饮单位为重点，严查餐饮单位原材料进货查验、加工操作流程、人员健康管理、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物处置等。同时，督促企业做好反餐饮浪费、公勺公筷、光盘行动等工作，切实履行食品安全主体责任。

为切实打造辖区群众安全放心的食品消费环境，许昌市市场监督管理局东城区分局将持续做好食品安全专项检查，并安排部署节日期间应急值守工作。截至目前，共计检查各类食品生产经营单位156家次，防范化解食品安全风险隐患36个。

在此，许昌市市场监督管理局东城区分局提醒广大消费者：在购买粽子时应选择正规渠道，保留好购物凭证；购买包装完整、标签标识清晰的粽子产品；不过度追求粽叶颜色，应煮熟煮透食用；科学存放，少量购买，随买（包）随吃；粽子虽美味，食用要适量。如发现食品安全问题，可及时拨打投诉举报电话12315，维护自身合法权益。