为切实加强学校食堂食品安全监管，严防严控校园食品安全风险，5月23日，许昌市市场监督管理局东城区分局深入辖区高校食堂开展学校食品安全专项检查。

检查组先后对许昌职业技术学院、许昌学院食堂开展现场检查。检查中，对原材料采购贮藏、加工操作流程、人员健康管理、餐用具清洗消毒、食品留样等食品安全关键环节进行重点检查。对检查中发现的“三防”设施不到位、个别食品留样不规范的问题，要求相关学校当场进行整改，确保把风险隐患消除在萌芽状态。

同时，检查组还就高校食堂食品安全评价工作、主体责任落实和“7S”、“6S+节约”规范化管理的实施等提出指导意见，规范学校不断提升食品安全管理水平，确保广大师生“舌尖上的安全”。