随着我市疫情防控工作取得明显成效，餐饮店也逐渐恢复生机，纷纷开门营业，但是疫情传播的不确定性和风险性依然不容小觑。鉴于此，许昌市食品药品监督管理局直属分局在加强日常巡查的前提下，组织人员对早餐店和夜间经营的餐饮店开展了专项检查，全面保障辖区饮食安全不留空白。

此次专项检查由分局局长、副局长亲自带队，全面检查为主，重点突破为辅，对东城区、开发区、示范区内开门营业的餐饮店全部检查单位，确保不漏一家。早上检查以早餐店为主、夜间检查以规模最大的餐饮店为主，严防出现堂餐或店内用餐。

根据市疫情防控办要求，餐饮店实施“承诺制”营业。分局在开展检查的过程中，查看了餐饮店承诺书签订及公示情况，对于未及时签订的现场发放承诺书并督促签订公示。

员工的健康状况是分局检查的重中之重，也是疫情防控工作的关键所在。在检查中，分局要求餐饮店落实晨间制度，出现发烧、咳嗽等症状或者无健康证的工作人员禁止上岗，若现场发现无证在岗的问题坚决进行立案从严查处。

分局制作了《关于加强食品经营管理十条规定》，对餐饮店在疫情防控期间如何做好餐饮服务管理工作进行了明确的规定，在本次检查中，分局也对餐饮店进行了宣传并进行了张贴公示。

在灾难面前，每个人都是责任主体。作为市场监管部门，保障群众的饮食安全和就餐过程安全是我们义不容辞的责任，我们将竭尽所能，填补监管空白，热血逆流而上，勇士势不可挡，一曲《逆战》不尽不止！