为确保“两会”期间食品安全，许昌市市场监督管理局东城区分局提前谋划，周密部署，全力做好“两会”期间食品安全保障工作，积极为“两会”保驾护航。

统筹安排完善预案。接到“两会”保障任务后，分局高度重视，迅速制定“两会”食品安全保障方案，成立保障工作小组，制定保障工作方案。明确会议期间分局股、所食品安全保障职责任务，完善食品安全突发事件应急预案，保障“两会”餐饮安全工作任务。

提前介入消除隐患。提前介入，对承接会议用餐的中原国际饭店、航空大酒店、迎宾馆的重大活动食品安全保障能力进行全面检查。从食品原料进货查验、人员健康管理、经营环境卫生、设施设备维护等开展全面细致的检查。同时，严格审查菜谱，排除禁用食材和慎用食材。

全程监管强化保障。分局选派6名业务骨干，将于会议期间入驻3家餐饮单位，严格落实24小时驻点监管，保证每日、每餐次对食品加工过程进行全程监督，重点对食品的加工制作过程、食品留样、餐用具的清洗消毒、备餐环境进行查看，对供餐环境、“三防”设施、食材存放条件等进行不间断巡查。

“两会”期间，许昌市市场监督管理局东城区分局将立足食品安全监管职能，坚持科学部署、严格监管，确保食品安全监管无盲区，全力保障“两会”食品安全“零风险”。